Tout comme Un blog de Centre-Droite, je constate que le journal le Soleil nous confirme que le gouvernement du Québec à mis à terre un beau potentiel de développement de l’économie agro-alimentaire.
La prochaine fois que je vais aller à la maison des saveurs ou à la fromagerie Qui lait cru ? je choisis un fromage de lait cru québécois, c’est promis.
Mon analyse : Toute cette histoire de listériose, l’été dernier, aura eu des impacts très négatifs. Le fait de jeter les fromages par millier aura évidemment fait peur aux consommateurs.
Beaucoup de gens sont peu à l’aise à goûter des fromages qui ont plus de goût que le cheddar et le mozz. Pour notre part, nous sommes des grands consommateurs de fromages, particulièrement les québécois.
Nous aimons tellement ça qu’en juin dernier nous sommes allés en banlieue de Victoriaville pour en manger. Le festival des fromages de Warwick est vraiment super cool. Ce n’est pas cher, c’est bon, on jase fromage et on a pu goûter gratuitement aux neuf fromages qui se faisaient compétition pour le prix du public de la Sélection Caseus.
J’invite tous les amateurs de fromages à y aller l’année prochaine, c’est un must.
D'ici juin prochain, il y aura la fête des fromages d'ici pendant le festival Montéal en lumière du 18 au 21 février. À vos fourchettes !!!
Tout sur moi
- Jean-Luc Autret
- Né à Montréal il y a un peu plus d'un quart de siècle, d'un père d'origine française (breton plus précisément) et d'une mère d'origine arménienne, je suis très fier de mes origines et de celles de mes parents. Ayant étudié un certain temps en politique et surtout étant un observateur plutôt lucide de la politique municipale, provinciale, fédérale et même américaine, je vous ferai part de mes opinions, coups de cœur et coups de masse à travers mes écrits.